SANCASSIANO, fondée en 1962, depuis 1980 a été la première Société au niveau mondial à se spécialiser sur la production de pétrins industriels verticaux et installations entièrement automatiques. Depuis 1980, la Société SANCASSIANO est une "S.p.A.- Società per Azioni", mais elle est toujours restée autonome et indépendante : la totalité de son capital étant détenue par des personnes actives dans la Société.
En 2002, nous avons atteint le chiffe d'affaires de plus de 22 millions d'Euro (uniquement réalisé sur la vente de pétrins, seule spécialisation SANCASSIANO).

Le siège de la Société est situé dans le Nord-Ouest de l'Italie, la production est réalisée sur une surface de 15.000 m2, dont 1.500 sont réservés aux bureaux; au total, SANCASSIANO dispose de 35.000 m2. L'effective est composé de désormais de plus de 120 unités; SANCASSIANO réalise 80% de son chiffre d'affaire à l'exportation. En presque 40 ans d'activités, SANCASSIANO a démontré le niveau de qualité et de fidélité de ses produits, ainsi que la flexibilité des solutions proposées, toujours adaptées aux exigences spécifiques du client.

Notre gamme des matériels pour pâte levée, unique dans le monde par rapport à la configuration des modèles et multitudes de capacité, comprend les pétrins industriels à spirale, double spirale, bras plongeur, axe oblique (fourche française), ceci en version cuve fixe ou bien extractible. Les derniers nés et brevetés sont la HYDRA et le Global Force. La production comprend également des élévateurs de cuves, trémies de pré-pâtonnage ainsi que des tapis de transport. Pour la fabrication industrielle de biscuits et crèmes, SANCASSIANO dispose de batteurs planétaires avec doubles outils et racleur rotatif, les cuves pouvant être pressurisées dans les deux versions, batteurs " à ponts " ou bien compactes " C ". En ce qui concerne l'automatisation de la salle de pétrissage, SANCASSIANO propose une gamme complète de solutions techniques, selon les besoins et niveaux d'investissements. Ceci va du pétrin-élévateur au carrousel tournant, du carrousel en ligne type " robot linéaire " au pétrin en continu à spirales (brevet mondial)

Une des caractéristiques importantes de la Société est de réaliser pratiquement l'ensemble des pièces composant les pétrins. SANCASSIANO est un fabricant et non pas un simple assembleur de pièces provenant de l'extérieur ! SANCASSIANO réalise toutes les phases d'élaboration de la machine, très souvent stimulé par les nouvelles exigences de la clientèle; toute la conception dans le moindre détail, le projet exécutif (par station de dessin sur PC à 2 et 3 dimensions) la réalisation, les essais, mais aussi la livraison et la mise au point chez le client. La partie électronique (software) est entièrement réalisée par SANCASSIANO Elettronica S.R.L., qui s'occupe également de la formation du personnel ainsi que du service après vente.
Une salle pour les essai de pétrissage est à disposition des clients, qui sont suivi par des experts spécialisés à même de leur fournir le support technique nécessaire pour le développement du produit et du procès.

L'histoire de SANCASSIANO parle d'elle-même:
1ere à proposer l'automatisation industrielle dans le pétrissage (1980)
1ere à inventer la transmission de la cuve par friction (1980)
1ere à inventer l'élévateur de pétrin à doubles colonnes
1ere à inventer le pétrissage à double spirale (1988)
1ere à réaliser des machines soulevées du sol pour des raisons d'hygiène (1989)
1ere à inventer le pétrissage continu " à spirale " (1994)
1ere à inventer le pétrin spiral à cuve stationnaire en double paroi Global Force (1999)
1ere à inventer le concept de pétrissage HYDRA (2002)

VOILÀ COMMENT NOUS JOINDRE:

SANCASSIANO S.p.A.
Via C. Cavallotto, 8 - 12060 Roddi d¹Alba (Cuneo- Piemonte) Italy
Tel. +39 0173 280.324 - Fax +39 0173 615.211
E-mail: info@sancassiano.com